２週間で熟成無添加のお味噌が完成
幻の国産原種と言われる黒千石大豆のお味噌作り教室を開催します。
ここでご案内するのは、たった２週間で発酵してしまうFTW式。
菌たちが勢いよく働く秘訣をお教えいたします。
さらに、今回の開催日は新月。
新月は物事を始めるのに良いとされる日です。
古くから祈りを捧げたり、浄化の儀式を行う等のご神事も月のエネルギーを活かし行われてきました。
お味噌に祈りを込めて仕込む、それが食べられるのは次の満月の頃。
この宇宙の循環を実際に体験していただくことができます。
誰でも簡単に作れる黒千石味噌。
栄養満点、免疫力アップのため、暑い夏こそお味噌作りに挑戦しませんか。
幻と呼ばれる黒千石大豆の原種を使用
夏休み⭐️お子様とのご参加もお待ちしております
７月２５日（金） 10時〜 腰越駅から５分
時期はちょうど夏休み期間。
お教室後は、約1キロの黒千石味噌をお持ち帰りいただけます。
（FTWプレートをお持ちでない方は、約２週間こちらで熟成するまでお預かりいたします）
教室の最後に黒千石味噌を使ったお料理のご紹介もしております。
日時 ２０２５年７月２５日（金） 10時〜12時半
参加費 5,500円（税込／原材料費・軽食＆酵素ジュース付き・お味噌約１キロお持ち帰り）
FTWプレートをお持ちでない方は、追加1100円（税込）で発酵完了するまでお預かりします。
FTWプレートは当日ご購入いただくことも可能です（55,000円・税込）。
場所 江ノ島電鉄腰越駅 徒歩5分（駐車場有）
黒千石大豆は免疫活性機能が群を抜いて高い！
黒千石大豆は、かつて栽培に手間がかかるという理由から生産がストップしてしまい、絶滅した大豆と言われていました。そこから熱意ある人々の研究のおかげで、たった５０粒の種から何年もかけて現在の十分に生産できる体制が整った経緯があります。
その後、食品分析センターや研究機関によって、その高い栄養価が証明されています。
インターフェロンγは、がんやアレルギーの抑制、免疫力の向上を促進します。
大豆の中で唯一、がん細胞抑制機能を持つのが黒千石大豆です。
インターフェロンγは、抗酸化作用が強いことも証明されています。
ポリフェノール・イソフラボン・アントシアニンなどが、他の豆類に比べて多く含まれています。
特にポリフェノールは小豆の約2倍、アントシアニンは大豆の5倍も含まれていることから、老化防止やアンチエイジングにも有効です。
当日は、言由さんから、黒千石大豆やFTWについて、詳しくお話しをしていただけます。実際に黒仙石味噌を取り続けていた方にどんな奇跡のようなことが起こったのか、そんなお話しも盛りだくさんです。
私から見ての言由さんは、FTWのことも、お料理のことも、そして波動についてもとてもよくご存知で、上手に私たちにその知恵を与えてくれるお姉さまです。
サーフィンをするように、楽しく軽やかに次元の波と仲良くされているので、日常生活のお話しを聞いてるだけでも面白い！
占星学（占星術）ではおなじみ「月星座」についてのお話しもします
開催日7月25日は新月。
月のパワーはマックス。とくに浄化力が強まります。
古来より新月は過去の浄化と未来への希望の象徴とされ、祈りの奉納などの神事が執り行われてきました。
このようなタイミングで作られる黒仙石味噌には新月のパワーが込められるだけでなく、作り手側の心身の浄化作用、そしてこれから意図するエネルギーに向かうエッセンスが込められていきます。
またAlphonseならでは、月星座についてもお話しします。
ホロスコープチャートの中で月星座が持つ意味、そして各月星座の解説も行います。
参加者の方には事前に出生データをいただき、当日ホロスコープチャートもお渡しします。こちらには30日間、宇宙との最適なシンクロニシティが起こるような加工を行います。
詳しくは、参加者さまに当日お伝えいたしますので、こちらも楽しみになさってください。
お申し込み方法
ご希望される方は、お申し込みページから、もしくはLINEに登録の上LINEからお願いいたします。
その際、月星座を事前にお出ししますので、以下の情報を一緒にお知らせくださいませ。
・生年月日
・出生時間
・出生地
出生時間がわからない場合は、だいたいの時間で大丈夫です。全くわからない場合は、その旨お知らせください。
よろしくお願いいたします。